Gripe Aviar Detectada en Leche de Tambo en Arizona: ¿Hay Riesgo?
Autoridades de Arizona, en colaboración con el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA), confirmaron la detección de influenza aviar en leche producida por un tambo del condado de Maricopa el 24 de junio. La instalación ha sido puesta en cuarentena como medida de protección.
Según un comunicado de prensa del Departamento de Agricultura de Arizona (AZDA), el ganado afectado no ha mostrado signos de enfermedad. Sin embargo, si aparecen síntomas, los animales serán aislados del resto del rebaño. La AZDA no especificó la instalación que se encuentra actualmente en cuarentena.
La detección se produjo durante la implementación por parte de AZDA de la Estrategia Nacional de Pruebas de Leche, que se centra en las pruebas a granel a nivel de granja. El departamento aseguró que este genotipo D1.1 no presenta características que lo hagan más propenso a infectar a los humanos.
Desde enero, todos los productos lácteos han sido sometidos a múltiples pruebas. El departamento enfatizó que la leche y otros productos lácteos pasteurizados son seguros para el consumo.
Bajo Riesgo para el Público, Alta Vigilancia
AZDA está trabajando estrechamente con el Departamento de Servicios de Salud de Arizona y el Departamento de Salud Pública del Condado de Maricopa para monitorear al personal en el sitio afectado y prevenir la propagación entre el ganado. En general, el riesgo para el público en general sigue siendo bajo.
Este es el segundo caso de gripe aviar encontrado en leche producida por tambos de Arizona. El mes pasado, el virus fue detectado en granjas avícolas en todo el estado. En esos casos, las autoridades declararon que los huevos y las aves de corral producidos después de que aparecieron signos del virus no entraron en el suministro de alimentos.
Expertos insisten en que el riesgo para el público es bajo, con algunas excepciones para aquellos en contacto cercano con el ganado lechero. La pasteurización sigue siendo una barrera efectiva contra la transmisión del virus.
Las autoridades sanitarias recomiendan seguir las pautas de seguridad alimentaria y lavarse las manos con frecuencia, especialmente después de estar en contacto con animales.