El incendio registrado en una hamburguesería ubicada en la intersección de la avenida Constitución y la calle Patagones en la ciudad de Buenos Aires se registró cerca de las 16.30 de este miércoles, 18 de febrero de 2026. Los trabajadores de la empresa identificaron el problema en la zona de la cocina y actuaron rápidamente para contener el fuego antes de que se propagara a otras áreas del establecimiento. Según información proporcionada por el móvil de Radio Brisas, el siniestro se originó por un desperfecto técnico en el sistema de la cocina, lo que provocó que las llamas se extendieran a través de las instalaciones.
La intervención inmediata de los empleados permitió evitar que el incendio afectara más áreas del local. Los bomberos de la zona de la ciudad fueron alertados y se desplazaron para apagar el fuego. Un equipo de bomberos del Cuartel Central se acercó al lugar, pero la situación fue controlada por los trabajadores antes de que el fuego se volviera más intenso. El siniestro no dejó heridos, lo que refleja la preparación y el conocimiento de los empleados sobre las medidas de seguridad en las áreas de cocina.
El incidente ha generado una reflexión sobre la importancia de realizar mantenimiento periódico en los sistemas eléctricos y de cocción de los establecimientos de alimentación. Muchos locales en la zona de las ciudades grandes enfrentan problemas similares, como el desgaste de componentes eléctricos, que pueden provocar fugas, cortocircuitos y otros incidentes que afectan la seguridad de los clientes y trabajadores. El Ministerio de Seguridad Pública ha recomendado que las empresas de comida y bebidas implementen un protocolo de emergencia específico para cada zona de la cocina, incluyendo revisión mensual de los sistemas de cocción y eléctricos.
La empresa responsable ha informado que está realizando una investigación para determinar la causa exacta del incendio, que podría estar relacionada con el uso prolongado de dispositivos eléctricos en la zona de la cocina. Además, se ha abierto un proceso para revisar la seguridad de todos los establecimientos en la zona, ya que el incendio se produjo en un área que tiene una gran cantidad de dispositivos eléctricos y sistemas de cocción.
El hecho de que el incendio haya sido controlado por los trabajadores antes de que los bomberos llegaran es un ejemplo de la importancia de la formación en seguridad y prevención de incendios en el sector de la alimentación. Los empleados de la hamburguesería, que tienen conocimientos específicos sobre las medidas de seguridad en las áreas de cocina, lograron evitar que el fuego se propagara a otras áreas del local.
El Ministerio de Seguridad Pública ha destacado la necesidad de una mayor prevención y capacitación en la prevención de incendios en los establecimientos de alimentación. En particular, se recomienda que las empresas implementen un sistema de alerta temprana para detectar posibles fugas eléctricas o problemas en los sistemas de cocción antes de que se conviertan en incidentes graves. Este tipo de incidentes son cada vez más comunes en las áreas urban